澄迈瑞溪三宝
author：平台 2023-06-12 click：2982
“瑞溪三宝”，即澄迈县瑞溪镇特色产品：粽子、牛肉干、腊肠。
瑞溪粽子是海南省传统的汉族小吃，属于端午节食品，是以糯米、猪肉为主要原料制作而成，具有口感酥松，味道清香，吃后不腻的特点。
瑞溪粽子主要以八角、桂皮、胡椒、秕谷等制成香料，将香料、白酒、生油、姜汁、蒜头等拌入猪肉，以猪肉做陷。
瑞溪粽子如今不但在本县地方小食中占有一席之地，而且在一些大中餐馆也深受青睐，客人赞不绝口。
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