红薯与紫芽，远插墙四周。且放幽兰香，莫争霜菊秋！
桥头镇，农业大镇，富硒之乡。澄迈桥头地瓜，富硒土壤培育的优质区域品牌，丰收的硕果回馈着农户的辛勤劳作。
桥头地瓜作为海南省澄迈县优质名特产，主要种植于澄迈县桥头镇沙土村，该地区地质以火山岩风化形成的沙土为主，富硒元素含量高。
桥头地瓜色泽迷人，香气淡雅，甜而不腻，粉而不噎，软而无丝，安全营养，是一款绿色有机天然食品，有“长寿食品”之美誉。
地标情况
2018年4月获得国家地理标志证明商标
历史
2006年，由日本引进的地瓜种苗首次在澄迈沙土上种植并获得好评。2011年，澄迈县政府联合中国热带农业科学院、海南大学、海南省农业科学院等科研机构成立澄迈桥头地瓜研究所，不断选种育种，为产业发展提供可靠的技术支持。
特点
桥头地瓜以天然富硒的特点，采用新一代脱毒种苗种植，硒元素含量很高，色泽迷人，香、甜、粉、糯，口感绵密，味道与栗子无异，香气淡雅沁人心脾，甜而不腻，粉而不噎，软而无丝，安全营养，是一款符合现代人追求健康生活理念的绿色有机天然食品，有“长寿食品”之美誉。
环境
桥头地瓜是海南省澄迈县名特产之一，种植基地位于澄迈县桥头镇沙土村，该地区地质以火山岩风化形成的沙土为主，含有富硒元素，所产地瓜硒元素含量很高，经海南省农科院检测，桥头地瓜硒含量达70微克/公斤，是富硒地瓜珍品。
产业
目前，澄迈桥头镇有25000亩地瓜种植基地，沙土村就占据了一万六千亩，被评为“澄迈万亩甘薯产业园”，年产量多达四亿斤，产值4.8亿。同时，还在已有的种植基地划分了4500亩土壤条件优质的核心产区，以最高标准的种植技术提高桥头地瓜的产出品质。如今，沙土村1600多户都通过种植地瓜获得经济收入，每户年收入最高能达11万元。
荣誉
“澄迈桥头地瓜”荣获多项殊荣，桥头地瓜种植区获评首批中国特色农产品优势区，在2019年中国农民丰收节“千企万品助增收活动”中被评为最受市场欢迎名优农产品，在中国农业品牌目录评选中荣获2019年农产品区域公用品牌。
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