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澄迈深化福山咖啡师劳务品牌建设助力咖啡产业蓬勃发展

作者：澄迈国家地标示范区 2024-11-29 浏览：827

福山咖啡，产自“世界长寿之乡”海南省澄迈县，以其独特的风味和卓越的品质饮誉海南，驰名中外，被誉为“天涯珍宝”“琼州一绝”，是中国咖啡产业的“超级 IP”，更是全国唯一列入国宴饮品的咖啡品牌。

打造品牌

近年来，澄迈县致力于将福山咖啡打造为“中国品牌、世界名牌”，扎实推动咖啡产业高质量发展，打通了咖啡“从种子到杯子”的全产业链模式。同时，结合产业优势，精心打造“福山咖啡师”劳务品牌，着力提升咖啡行业从业人员职业技能水平，以品牌带动就业，为咖啡产业提质增效，为乡村振兴注入新动力。“福山咖啡师”已成为集“咖啡种植、咖啡处理、咖啡烘焙、咖啡品控、咖啡师”于一体的新时代劳动者代表。

举办赛事

为进一步打造“福山咖啡师”劳务品牌，澄迈县举办了“匠心筑梦 ‘啡’你莫属”——海南福山咖啡师冠军挑战赛，为全省咖啡行业从业人员与国内外高技能人才搭建了一个竞技交流的平台，让众多咖啡领域的专业人士有了展示咖啡技艺的舞台。这不仅是对咖啡行业专业化、标准化、规范化的探索实践，更为福山咖啡市场发展注入了新活力。

注重培训

澄迈县通过举办培训班、技能竞赛、交流活动等多种形式，不断扩大咖啡产业就业规模、增强品牌信誉、支持创新创业、发展产业园区，培育“福山咖啡师”劳务品牌，有效促进了就业，助力咖啡产业提质增效，为乡村振兴赋能增效。

改造福山咖啡文化风情镇

澄迈县完成了福山咖啡文化风情镇改造项目，致力于打造具有福山咖啡文化特色的国际休闲度假旅游风情小镇、咖啡贸易集散中心、世界咖啡文化旅游区及世界咖啡文化交融平台。形成“文旅+园区”的景区发展新模式，为福山咖啡产业及相关上下游企业提供一站式支持，促进区域优势互补。目前，该项目正在申报澄迈县首个AAAA级景区。

注重全产业链发展

澄迈县细化咖啡种植和精深加工，整合资源，通过“咖啡种植+电商+咖啡农庄+咖啡文化+咖啡旅游+加工”的全产业链模式，打造热带农产品产业营销集群，推动澄迈咖啡产业的农文旅融合发展。目前，福山镇咖啡加工厂项目正在有序推进，计划投资1400万元，建设内容包括1栋综合楼（建筑面积825.97平方米）、1栋厂房车间（建筑面积 1789.11平方米）及配套设施，预计2024年年底前交付使用。

截至目前，澄迈全县涉及咖啡饮品类产业相关商户达750家，就业人员约5500人。下一步，澄迈县将对福山咖啡职业培训学校进行提档升级，坚持每年开展咖啡种植及咖啡师职业技能培训，持续培养专业人才，不断擦亮福山咖啡师劳务品牌。

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