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中国有个海南岛丨夏季顶流！海南荔枝的前世今生

author：澄迈国家地标示范区 2024-11-27 click：1122

你印象中的海南是什么样？

是成片的椰林，湿润温柔的海风？

是人声鼎沸、充满烟火气的老爸茶馆？

是阿婆卖的绿豆汤、文昌鸡排挡

……

那些记忆中熟悉的味道

藏在街头巷尾之中

那些看似不起眼的地方

是城市记忆的载体

记录着海南人生活的点点滴滴

今天我们聊一聊

作为荔枝的原产地之一，海南荔枝有着“中国第一红”的称号。因地处热带的优势，海南荔枝成熟快、上市早、品质好，每年4月，消费者第一口品尝到的国产荔枝，就来自海南。

有关海南荔枝的最早文献，当属明代正统年间（1436年—1449年）文昌进士邢宥的诗句：“匝花海上琼芝秀，含液枝头锦荔嘉。”（《琼台杂兴七首·其四》）

临高举人、有“吟绝”之称的王佐以“火珠压树红离离，五月炎州荔熟时”之句，更是把荔枝成熟的月份和形态，作了形象而完美的交代。

海南岛历来盛产荔枝，其中琼山西南部所产的又多又好。按《琼台志》的记述，当年荔枝丰收时，当地村民就是吃到饱也吃不完，挑到街市上售卖，也值不了几个钱。因为荔枝一旦离开枝头，不论是颜色还是味道，很快就会变得不新鲜。对于没有现代冷藏技术设备和冷链运输方式的明代琼山农民，不新鲜的荔枝进入市井，价格低廉可想而知。琼山进士丘濬的《咏荔枝》“一种天然好滋味，可怜生处是天涯”，在称道荔枝味道甜美之余，也感叹它们不堪长途运输，无法让远人得以品尝。

中国热带农业科学院研究员胡盛红认为，海南荔枝栽培较早，但荔枝见于文献却要晚得多，原因是海南远离中原，文化相对落后。据记载，南越王赵佗曾向汉高祖进贡荔枝，足见当时岭南（包括海南岛）已有荔枝，其栽培历史，如果从那时算起，也在2000年以上。

荔枝最早的名称叫“离支”，见于公元前2世纪汉代司马相如的《上林赋》。一世纪后期成书的《异物志》和三世纪后期成书的《广志》中，开始有“荔枝”的叫法，当时也叫“支”或“枝”。

清初广东学者屈大均在《广东新语》中则考证：“荔字从廾从荔，不从劦，荔音离，割也，劦音协，同力也，荔字固当从荔，本草谓荔枝木坚，子熟时须刀割乃下。今琼州人当荔枝熟，率以刀连枝斫取，使明岁嫩枝复生，其实益美，故汉时皆以为离支，言离其树之支，子离其枝，枝复离其支也。”这段文字说明古时海南百姓的采荔枝方法，可能是荔枝名称的来由，也可以推想琼州是最古老的荔枝原产地之一。

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